Dewan Pakar AMDATARA

Dewan Pakar AMDATARA: Penguatan Ilmiah untuk Industri AMDK Berkelanjutan

Industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) menghadapi tantangan yang semakin kompleks, mulai dari aspek kesehatan dan gizi masyarakat, keberlanjutan sumber daya air, pengelolaan kemasan, hingga isu lingkungan dan perubahan perilaku konsumen. Untuk menjawab tantangan tersebut dan memberikan kontribusi maksimal bagi konsumen serta seluruh pemangku kepentingan, industri AMDK dituntut untuk terus berinovasi serta mengembangkan kebijakan dan praktik usaha yang berbasis ilmu pengetahuan.

Sebagai wujud komitmen tersebut, Perkumpulan Usaha Air Dalam Kemasan Nusantara (AMDATARA) membentuk dan melibatkan Dewan Pakar AMDATARA, yang terdiri dari para ahli terkemuka lintas disiplin ilmu. Dewan Pakar ini berperan sebagai mitra strategis asosiasi dalam menyediakan pandangan ilmiah, teknis, dan berbasis riset guna mendukung perumusan kebijakan, program kerja, serta komunikasi publik AMDATARA.

Dewan Pakar AMDATARA mencakup berbagai bidang strategis yang saling melengkapi. Pada Bidang Gizi dan Nutrisi, AMDATARA didukung oleh Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, M.S, Guru Besar IPB University di bidang Teknologi Pangan dan Gizi Masyarakat sekaligus Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia. Keahliannya berfokus pada keamanan pangan, pangan fungsional, serta pengembangan sistem gizi berbasis pangan lokal untuk meningkatkan kesehatan masyarakat.

Untuk Bidang Air Tanah dan Pengelolaan Sumber Daya Air, Dewan Pakar AMDATARA diperkuat oleh Prof. Dr. rer. nat. Ir. Heru Hendrayana, IPU, pakar hidrogeologi dari Universitas Gadjah Mada dan Ketua Ground Water Working Group. Beliau menekuni manajemen air tanah, pemodelan aliran dan kontaminasi, eksplorasi, perlindungan sumber daya air, serta penilaian risiko lingkungan sebagai fondasi keberlanjutan sumber daya air di Indonesia.

Di Bidang Keberlanjutan dan Kemasan Pangan, AMDATARA menggandeng Prof. Dr. Nugraha Edhi Suyatma, S.T.P., DEA, akademisi IPB University di bidang teknologi pangan dan kemasan. Fokus keahliannya mencakup pengembangan material kemasan inovatif, biopolimer, nanoteknologi, serta sistem smart packaging untuk meningkatkan keamanan, kualitas, dan masa simpan pangan sekaligus mendukung keberlanjutan kemasan.

Sementara itu, Bidang Hidrasi Sehat diperkuat oleh Dr. dr. Diana Sunardi, M. Gizi, SpGK (K), Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dan RSCM Jakarta. Beliau juga menjabat Ketua Program Studi Ilmu Gizi serta Ketua Indonesian Hydration Working Group (IHWG), dengan fokus pada nutrisi klinis, hidrasi, dan edukasi kesehatan masyarakat.

Secara umum, Dewan Pakar AMDATARA memiliki tanggung jawab utama untuk memberikan masukan ilmiah dan teknis guna mendukung kebijakan serta program asosiasi, menyusun kajian dan rekomendasi berbasis riset untuk merespons isu‑isu strategis industri AMDK, serta mendukung pengembangan kapasitas anggota dan publik melalui kegiatan edukasi dan diseminasi pengetahuan.

Dengan dukungan Dewan Pakar, AMDATARA berupaya memastikan bahwa setiap kebijakan, posisi advokasi, dan inisiatif yang dijalankan tidak hanya selaras dengan regulasi, tetapi juga berbasis sains, kredibel, dan berorientasi pada kepentingan jangka panjang masyarakat serta lingkungan.

AMDATARA menyambut para anggota Dewan Pakar sebagai bagian penting dari perjalanan transformasi industri AMDK. Melalui kolaborasi erat antara dunia usaha dan para ahli, AMDATARA mengajak seluruh pemangku kepentingan untuk mendengarkan pesan inspiratif para Dewan Pakar dan bersama‑sama menjadi bagian dari perubahan positif menuju industri AMDK yang sehat, bertanggung jawab, dan berkelanjutan.

#AsosiasiAMDK #AMDATARA #AMDKNusantara #AirMinumDalamKemasan #AMDKIndonesia